Rucola are frunze bogate în vitamine și creștere o rapidă.
Caracteristici Rucola:
- Sse poate cultiva și în lăzi sau ghivece.
- frunzele tinere au gust plăcut, asemănător cu arahidele.
- se folosesc în bucătăria mediteriană pentru condimentare supe, pizze sau ca atare pentru salate.
- recoltă: mai-octombrie.