Mararul are aroma foarte intepatoare similara cu cea a feniculului.
Caracteristici Marar:
- latina: Anethum graveolens L.
- planta anuala, rustica, cultivata usor
- frunzele se pot folosi proaspete si deshidratate
- utilizate ca si condiment in salate, impreuna cu legume, carne si peste
- semintele uscate de la marar pot fi adaugate de asemenea salatelor
- germinatie minima 75%
- puritate 95%
